内蒙古味道
2021-11-01 
本文摘要:曾学灵的美食舆图 7月17日受疫情影响全国跨省团队旅游才恢复。7月30日曾学灵就接待了3位从南方来的朋侪在希拉穆仁草原他们疯玩了两天。一碧千里的大草原让他们的心胸瞬间宽阔无比草原牧民的热情豪爽熏染着他们睡在蒙古包的第一晚恣意K歌到天亮。 在呼和浩特市生活了七八年的江西人曾学灵尤好这两口“稍麦天天吃也不腻羊杂碎几天不吃就馋得慌。”他笑着说昨天的早点是羊杂碎今天的早点是稍麦。 内蒙古的烤全羊选用的是1—2岁的白色大头羯羊宰杀腌渍调味后挂入烤炉慢火烤熟。

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曾学灵的美食舆图

7月17日受疫情影响全国跨省团队旅游才恢复。7月30日曾学灵就接待了3位从南方来的朋侪在希拉穆仁草原他们疯玩了两天。一碧千里的大草原让他们的心胸瞬间宽阔无比草原牧民的热情豪爽熏染着他们睡在蒙古包的第一晚恣意K歌到天亮。

在呼和浩特市生活了七八年的江西人曾学灵尤好这两口“稍麦天天吃也不腻羊杂碎几天不吃就馋得慌。”他笑着说昨天的早点是羊杂碎今天的早点是稍麦。

内蒙古的烤全羊选用的是1—2岁的白色大头羯羊宰杀腌渍调味后挂入烤炉慢火烤熟。

当色泽金黄油亮、头戴红花的烤全羊被放在特制的烤全羊车上推出来时一系列的仪式开始了歌手用蒙古族传统礼仪致颂词、请主宾剪彩、歌手持哈达向客人敬酒最后烤全羊被分成小块用蒙古刀剔肉供贵宾食用……

酸马奶由鲜马奶发酵而成是元代“宫廷八珍”之一口感酸甜不仅有助于消化更对治疗结核病、三高和枢纽炎等疾病疗效显著蒙医经由恒久临床实践形成了一套奇特的酸马奶疗法。

在内蒙古有一种羊不得不提:阿尔巴斯山羊。它们散放于鄂托克旗阿尔巴斯乡山地丘陵间善于攀缘爱吃野果、草根、草药肉质紧实有嚼头是羊肉中的极品。炖阿尔巴斯羊是连骨带肉一起炖加盐、花椒和姜骨整肉厚熟而不烂炖到汤汁收干汤中的鲜美渗透在每一块肉里散发出浓郁的肉香真能馋死小我私家。

玩得纵情吃得痛快酣畅。来到草原的第一顿美食烤全羊就让他们纷纷叹息内蒙古的牛羊肉果真名不虚传。

(责编:刘泽、张雪冬)

内蒙古美食不仅好吃有的甚至另有医疗价值。

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曾学灵的3位朋侪回去后在微信朋侪圈盛赞内蒙古的稍麦、手把肉等种种他们吃到的美食。

其中一位朋侪还提到他的亲戚患有高血压早年来锡林郭勒盟出差喝过酸马奶后血压竟然下降了。曾学灵看到后连忙联系锡林郭勒盟的一位牧民朋侪给这位朋侪的亲戚顺丰邮寄了酸马奶“继续喝吧好工具。

”曾学灵笑着说。

蒸熟的稍麦皮薄如蝉翼晶莹透明放在笼屉中团团如小饼用筷子提起时垂垂如细囊手工切丁的羊肉包裹着大葱和鲜姜鲜香的味道让人馋涎欲滴。

曾学灵的3位朋侪欢快无比。

曾学灵和吴丹相恋4年2012年完婚并定居呼和浩特市现有两个女儿生活幸福完满。

锁阳油饼卷沙葱是阿拉善最隧道的沙漠美食锁阳是天然沙生珍稀植物有补肾、益精、润燥功效和沙葱最搭。沙葱简朴清炒后用锁阳油饼卷食油饼松软香糯有淡淡的锁阳味道沙葱辛香扑鼻它们组合在一起即去了油饼之腻又增加了口感条理。

“我怙恃去呼伦贝尔旅游后最爱吃当地呼伦湖生产的小白鱼肉质细嫩口感酥脆鲜香味美。

白蘑也不错素溜草原白蘑清鲜淡雅口感奇特和我老家产的完全纷歧样。”曾学灵说“我的怙恃说他们退休后想来内蒙古常住。”

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37岁的曾学灵是北京一家公司驻内蒙古的销售司理事情关系他需要经常飞到全国各地开展业务。

喜好美食的他每到一个都会肯定要做的就是品尝当地的特色美食这么多年下来曾学灵可以说吃遍了全国。他说论饮食的魅力他独爱内蒙古这不仅仅因为他的妻子吴丹是内蒙昔人内蒙古的饮食也让他欲罢不舍。

适应了内蒙古的浓郁和豪爽曾学灵的肠胃已然脱胎换骨从吃米的胃悄然蜕酿成了吃面的胃“我现在回了老家饮食、居住、气候等方面显着不适应了。”他笑着说。

时间关系曾学灵的3位南方朋侪没来得及品尝这道赫赫有名的美食为了弥补遗憾在脱离内蒙古时购置了阿尔巴阿斯风干羊肉以及奶豆腐、奶皮子等。

他们说要让家人和身边的朋侪提前品尝一下隧道的内蒙古风味明年一定会带着家人和朋侪再来内蒙古。

相较于内蒙古的特色美食更让曾学灵这样的南方人憧憬的是手把肉、水煮羊、风干肉、蒙古包子等蒙餐。

想当初对于定居内蒙古的决议曾学灵家人不太赞同认为内蒙古地处偏远风物单薄恒久居住不是明智之选。

为了改变家人的看法曾学灵多次邀请怙恃夏季来内蒙古小住和旅游。从初到内蒙古时的怀疑推测再到脱离时的流连忘返曾学灵怙恃的多次内蒙古之行完全颠覆了他们最初的想法和看法。内蒙古的幢幢高楼、蜿蜒大桥无垠草原、漂亮湖泊以及尽享自然之味的奇特饮食让他们大叫“内蒙古真美”。

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